(6 personer)
50 g flormelis
35 g mel
2 æg
1 ¼ dl mælk
½ dl rom
250 g kirsebær (henkogte uden sten)
25 g smør
creme fraiche
Smør et ildfast fad med smør, kom kirsebærrene i. Bland flormelis og mel, tilsæt æg, mælk og rom, hæld dette over kirsebærrene. Bages en time i ovnen ved 175 gr. Spises lunken med creme fraiche.