(6 personer)
2 pasteuriserede æggehvider
100 g flormelis
2 ½ dl piskefløde
1 ½ dl Nolly Prat
saft af ½ citron
450-500 g jordbær, skåret i kvarte, bortset fra enkelte til pynt
Pisk æggehviderne stive, tilsæt flormelis, pisk videre til en tyk marengs.
Pisk fløden ret stiv, pisk Nolly Prat i lidt efter lidt sammen med citronsaften. Bland marengsen i flødeskummet, tilsæt de udskårne jordbær. Fordel denne dessert i 6 dessertglas, pynt med resten af jordbærrene.